Edicion Nº2

01/12/2003

Revista de

 www.marujos.com

¿Carne o pescado?:  Tan caro esta el uno como el otro y tanto miedo da el consumo de la carne por miedo a los piensos que les dieron (los peces de piscifactoría también consumen piensos compuestos) como a posibles metales pesados que el pescado tiene casi ya a diario en su dieta alimenticia.

Mejor no pensar y tratar de consumir uno u otro que tengan certificados de calidad y de origen, coge bien las etiquetas y compra la que mas información te suministra. Actualmente por ley, se obliga a los establecimientos a unas etiquetas especificas pero los listillos de los hiper siempre encuentran la forma de ponerlas lo mas ocultas posibles o al lado de los envases. Mira, fíjate y no cojas lo que mas a mano te ponga, por lo general es lo mas viejo y caduca al dia siguiente

Las Hortalizas están de moda: La lista de las motivaciones de los nuevos adeptos de las hortalizas es larga: desconfianza creada respecto a la carne por la crisis de la vaca loca, ganas de recuperar una cercanía y un control de los alimentos y una manera de comer más natural -lo hace que se multipliquen los huertos caseros en los jardines particulares-, pero también placer de la creación culinaria.
Finalmente, "el placer de comer ya no es incompatible con la preocupación por la salud, puesto que las hortalizas son poco calóricas y que los científicos recalcan los beneficios del consumo de frutas y verduras en la prevención del cáncer, de la diabetes, de la obesidad, etc.", Ya sean en puré, cocidas o en ensalada, las hortalizas son un perfecto aliado de tu dieta y de tu salud

Sobre el ajo: El ajo, ayuda a prevenir y curar todas las enfermedades de las vías respiratorias
Se utiliza para eliminar parásitos y en estos casos el jugo del ajo es uno de los mejores remedios, y aún en las especies difíciles de expulsar, se obtienen resultados sorprendentes.
Ayuda a quienes padecen de ácido úrico y actúa como protector en la calcificación de las arterias. Previene la hipertensión y la mala circulación, ya que tiene una acción hipotensora.
Es estimulante, diurético y expectorante. El ajo ayuda a eliminar los viejos residuos que van quedando en el organismo, sus enzimas favorecen una buena síntesis de los ácidos grasos, ayudando a bajar el colesterol malo o LDL.
Tiene un alto contenido de fósforo y de azufre, por eso se destaca como un sedante especial para los nervios.
Aconsejan comerlo crudo ya que cocido pierde más del 90% de su efectividad.
Según información sacada de CONSEJERO DE MEDICINA NATURAL, el ajo produce mal aliento y transpiración desagradable, sólo por un corto período de tiempo, es decir mientras se expulsan las toxinas acumuladas en el organismo, una vez liberadas éstas, ya no se despide mal olor, ni en el aliento, ni en la transpiración, ni siquiera en la orina y las deposiciones. Esto es debido a que ese olor desagradable que se atribuyen a los ajos, no es debido a los ajos propiamente dicho, sino a las toxinas acumuladas en el organismo que, al combinarse con los activos principios eliminadores del ajo, despiden ese olor desagradable. Esto se puede entender fácilmente con este ejemplo. Una persona que practica una alimentación sana y natural, donde el ajo ocupa un lugar preferencial, no desprende ese olor tan desagradable que se le atribuye al ajo, pero sí ocurre esto, en aquellas personas que comen ajo, pero a su vez continúan una mala alimentación, en base a alimentos ricos en grasas, embutidos, bebidas alcohólicas, etc. En estos casos lo que sucede, es que el ajo continua constantemente, eliminando toxinas, producidas por la mala alimentación, y es justamente, la constante eliminación de estas sustancias, la que producen ese olor desagradable, no el ajo.
 

Analizando: Bollería industrial

Producto: Napolitanas de crema

Fabricante: Bimbo

Ingredientes: Harina de trigo, agua, mantequilla, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, leche desnatada en polvo, levadura, sal, emulsionante:(mono y di glicéridos de ácidos grasos, esteres monoacetil y día cetil tartarico de los monos y di glicéridos de los ácidos grasos estearoil-2 lactialato sodico lecitina de soja, esteres poli glicéridos de ácidos grasos), espesante (fosfato de di almidón hidroxipropilado, carragenatos), conservante (sorbato potasico), colorante (color caramelo) aroma, crema pastelera

Ofertas:  Los supermercados lidl todas las semanas nos ofrecen unas cuantas ofertas en diversos artículos, tanto en el vestir como en cosas para el hogar. Un consejo, abstenerse de comprar electrónica o informática, lo mas fácil es que os diga al los dos minutos de abrir que se terminaron las existencias, solo lo ponen para atraer al publico

Que comprar hoy: Nuevamente aconsejamos lo mismo pero con mas insistencia. Se acercan las navidades y es tiempo de empezar a llenar nuestros congeladores con lo típico, es decir, gambon, merluza, cordero y turrones, que aunque parezca imposible ya están llenando las estanterías de los supermercados. Este mes es bueno para preparar las compras de lo que pondremos en navidad, no te fíes de las gangas de ultima hora, solo son restos que quieren sacar como sea y al precio que sea para que no caduque la fecha y se lo tengan que comer ellos.