Edición Nº4

01/02/2004

Revista de

 www.marujos.com

Paté de salmón: Para los canapés del fin de semana, para unos mini vol-au-vent, para guarnecer unos mariscos al vapor o incluso para el bocadillo de entre horas. Con lo que sea, esta paté te gustará mucho.

150 gr. de Salmón fresco cocido
150 gr. de Salmón ahumado
6 cucharadas de Mayonesa

1- Cortamos ambos salmones en taquitos pequeños.
2- En el vaso de la turmix ponemos la mayonesa y los salmones. Trituramos muy bien hasta obtener una pasta muy fina.  Y ya

Arroz El arroz nos sacara de muchos aprietos, lo puedes poner con lo que se te ocurra, hasta si te sobran unas pocas de lentejas o de habas pintas, solo prepara una taza de arroz y lo juntas todos para hacer moros y cristianos.

En el mercado, brillante saco unas tarrinas con arroz ya preparado, solo metelo en el microondas unos minutos, pones a cocer unas salchichas, calientas un poco de tomate frito y ya tienes la comida echa en menos de 10 minutos.

No olvidar usar el arroz vaporizado, no esta tan bueno como el otro pero ni  te pasas ni te quedas corto con el.

Sobre La Zanahoria: La zanahoria es una hortaliza cuya raíz es muy apreciada por su alto contenido en caroteno o provitamina A (por oxidación de este pigmento se transforma en vitamina A o retinol), muy beneficioso para los trastornos de la visión (blefaritis, inflamación de los párpados, conjuntivitis, queratitis, pérdida de agudeza visual...), para la hemoglobina de la sangre y la piel, también para el fortalecimiento de las mucosas; previene igualmente de catarros bronquiales, faríngeos o nasales, y tomada regularmente aumenta las defensas del organismo. Se trata en realidad del segundo vegetal comestible con más alto contenido en provitamina A que se conoce, el primero es la alfalfa. También contiene vitaminas del grupo B, y en menor cantidad del C; presenta abundante pectina, así como potasio, fósforo, azúcares, oligoelementos y un aceite aromático esencial.
La raíz, gracias a la pectina, tiene propiedades antidiarreicas y contra la colitis; los oligoelementos la convierten en un buen remineralizante del organismo, también es diurética. Su aceite esencial es vermífugo (contra los parásitos intestinales, especialmente los oxiuros). Las semillas también contienen un aceite esencial de acción carminativa, es decir, contra los gases intestinales; también de efectos emenagogos (para favorecer la menstruación), y ligeramente diurético.
En curas depurativas la zanahoria es alcalinizante, es decir, elimina o compensa los ácidos residuales de la sangre, tales como el ácido úrico. Es también adecuado en los trastornos metabólicos y endocrinos, tales como anemia, dismenorrea, depresión nerviosa, hipertiroidismo, retrasos del crecimiento, etc.
Los beneficios terapéuticos de la zanahoria sobre la piel, pueden obtenerse consumiendo la raíz tanto internamente como externamente; es adecuada en casos de acné rebelde, aunque para observar resultados se debe realizar un tratamiento largo a base de zanahoria (al menos un mes). Es útil en forma de cataplasmas para heridas infectadas, eccemas, abscesos y quemaduras. También fortalece las uñas y el cabello.

ANTIPARÁSITARIO:
Para su aplicación como vermífugo se debe consumir la raíz de zanahoria en crudo, preferiblemente rallada, a razón de medio kilo a un kilo durante 24 horas. En este tiempo no se debe ingerir ningún otro alimento. En su defecto, se puede tomar dos zanahorias diarias en ayunas durante una semana. 
JUGO PARA USO INTERNO:
Para las variadas aplicaciones ya citadas se puede preparar un jugo de zanahoria para consumir por vía interna. Para ello, licuar raíces de zanahoria, una manzana y medio limón, suficientes para llenar un vaso, que se tomará diariamente. Los efectos beneficiosos se obtienen a medio plazo (al menos 30 días), por lo que se debe sostener este tratamiento sin interrupción. Conviene saber que la provitamina A del jugo se degrada con la luz, aunque no se pierde con la cocción

Analizando: Sopinstant

Producto: Crema de Marisco

Fabricante: Gallina Blanca

Ingredientes: Fécula modificada de patata. Picatostes 13%(pan aceite vegetal hidrogenado). Jarabe de glucosa. Grasa vegetal hidrogenada. Lactosa. Sal. Hortalizas (tomate cebolla puerro ajo). Marisco 5,6%. Potenciador del sabor (E621). Leche desnatada. Pescado. Proteínas de leche. Aromas. Extracto de proteínas vegetales. Almidón de trigo. Colorante (oleorresina de pimentón). Especias.

Conclusión: Cuando uno lee lo que contiene estas cosas, la verdad que me entran ganas de volver a fumar, ¿ como coño modificas tu una patata?, ¡¡ joer que la pobre no hizo mal a nadie para dios sabe que le modificaran !!.

Lo de poner marisco 5,6% será por que le echan el agua de cocer las gambas que luego añaden en otros productos, y lo del pescado, a saber que echan, rape seguro que no.

Aun queda mucho que batallar para que estos nuevos piratas que surca nuestra cesta de la compra, empiecen a clarificar sus etiquetas y el pobre consumidor, sepa lo que llena su estomago

Ofertas:  En el mes de Febrero hay segundas rebajas y en alimentación  lo mas fácil es que pongan de oferta el aceite y alimentos de primeras necesidad, mas que nada para que el gobierno haga sus estadísticas y diga eso de ¡¡ España va bien !! ira bien para ustedes, por que a mi desde que se puso el jodio €, los billetes parecen que tiene vida propia y se me escapan de la cartera a una velocidad que ni tocayo Fernando Alonso.

Que comprar hoy: Si aun te queda dinero después de las fiestas y de las rebajas, lo mejor que puedes hacer es dedicar tu tiempo a revisar precios de los artículos que tan a bien nos quieren colar nuestros amigos del marketing alimentario. No te fíes del 3x2 ni del compra el segundo a mitad de precio, si observas bien , el primero que compras esta aumentado de valor para compensar el precio del segundo. Busca las mejores ofertas y no cojas las cosas a lo loco, empieza con las marcas blancas o como dicen ahora, ¡ marcas propias!, suelen estar muy ajustadas de precio y su calidad esta a la altura de las marcas conocidas.

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