PUDDING DE PERA

INGREDIENTES

·        1 Kg. de pera cocida con azúcar

·        1 vaso de azúcar

·        ¼ Kg. de nata montada

·        8 gelatinas

PREPARACIÓN

Una  vez cocida la pera; batir con un vaso de azúcar. Con el agua de cocer las peras, derretir las gelatinas. Batir las peras con la nata, después echar las gelatinas y volver a batir has que se quede uniforme.

Recubrir el molde con azúcar quemada, echar el pudín y meter en el frigorífico unas 3 ó 4 horas.

¡Ya esta listo para comer!