Recetas que no engordan

Pescados

Lo normal es pescado blanco a la plancha, ni que decir tiene que no sabe absolutamente a nada, y si es congelado, menos aun.

Puedes echarle un poquito de limón o aceite virgen pa que al menos no creas que estas chupando candaos o lamiendo la puerta de la nevera.

Yo suelo pedir en la pescadería una rodaja de salmón o de bonito y que me la corten lo mas fina posible, así cuando la pongo en la plancha, no me queda cruda por ningún sitio y suelta mejor el agua. Antes le pongo un poco de sal y de ajo en polvo pa que al menos sepa a algo y las suelo acompañar de alguna verdura como ajetes tiernos que abro a la mitad y los pongo en la plancha con el pescado, o champiñones en laminas. Si nada mas que coméis el pescado, también lo podéis acompañar de una patata cocida y si el estomago lo permite, un poco de pimentón picante y después, por encima, aceite virgen natural, no es que sea gran cosa, pero a falta pan, buenas son ostias Si no tenéis mucho problema de sobrepeso, podéis acompañarlo con mayonesa baja en calorías a la que le echáis una gotas de ketchup pa que parezca salsa rosa.

También os queda hacer el pescado al horno, pero ya necesitas aceite vino blanco y un chorrito coñac y eso, pa que mentir, de régimen no tiene nada, pero al menos no engorda mucho.

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